04 abr. El Govern aprova el Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2012-2016
Posted at 08:56h
in
Altres
by Info Agrosolucions
L’objectiu del Pla és mantenir l’alt nivell de seguretat alimentària tenint en compte totes les etapes de la cadena alimentària, des de la producció fins al consum.
El sector agroalimentari és el primer sector industrial de Catalunya, amb més de 17.000 indústries registrades, i suposa al voltant del 4% del PIB.
La reputació en seguretat alimentària repercuteix directament en la indústria turística, en l’exportació d’aliments i en la imatge del país.
El Govern de la Generalitat ha aprovat avui el Pla de seguretat alimentària 2012-2016, un pla interdepartamental que defineix les diferents accions públiques en
matèria de seguretat alimentària.
La política de seguretat alimentària a Catalunya
és un dels elements
bàsics de la protecció de la salut de la ciutadania i és una responsabilitat compartida en la qual participen diferents departaments i organismes oficials de la Generalitat amb responsabilitats en salut, agricultura, alimentació, medi ambient i consum, com també les administracions locals de Catalunya, els agents econòmics de la cadena alimentària, la societat científica i els consumidors.
A més de la seva importància en salut pública, cal destacar la importància del sector agroalimentari a Catalunya, que se situa al voltant del 4% del PIB, amb una indústria agroalimentària que és el nostre primer sector industrial en vendes netes i el tercer en exportacions. A Catalunya hi ha més de 17.000 indústries alimentàries registrades i actualment és un dels principals clústers agroalimentaris europeus.
El Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2012-2016 consolida l’estratègia iniciada el 2007. Manté 28 objectius estratègics i estableix 127 línies d’intervenció que s’emmarquen en cinc àmbits diferents, que van des de l’avaluació dels riscos, que està orientada a disposar del millor coneixement científic fins a la gestió dels riscos per a la salut, i orientada a minimitzar els riscos d’acord amb els principis de priorització, prevenció i resposta ràpida, passant per la gestió de qüestions relacionades, la qualitat dels serveis i la comunicació i coordinació de totes les parts implicades.
A més de consolidar i millorar el que s’ha aconseguit amb el primer Pla de seguretat alimentària, en aquesta nova etapa destaquen les línies de treball següents:
1. Mantenir i millorar les mesures de vigilància i control a tota la cadena alimentària, i també potenciar la coordinació i col·laboració entre totes les parts implicades en la seguretat dels aliments, en una orientació cap a la millora continuada amb iniciatives com el sistema coordinat de control d’establiments detallistes i restauració, en el qual tenen un paper important les administracions locals.
2. Millorar l’avaluació dels riscos potenciant les
tasques del Comitè Científic Assessor en Seguretat Alimentària, constituït el passat dia 22 de gener de 2013.
3. Promoure l’autocontrol de les empreses oferint-los noves eines com ara el mapa de perills de la cadena alimentària i noves guies de pràctiques correctes d’higiene.
4. Potenciar la vigilància i el control en matèries relatives als drets i les expectatives de la ciutadania, com són la qualitat, la traçabilitat, els fraus i l’etiquetatge, entre altres qüestions.
Sorry, the comment form is closed at this time.